Ai cũng hỏi tết này có về không? Ừm, thế là hai năm rồi đấy khi mình phải trả lời rằng không thể và không thể. Bố, mẹ, bà, em thì biết chắc là con không về rồi. Mẹ đã goi điện từ hôm cúng Ông Công, Ông Táo, cũng buồn một chút thôi, rồi lại tự nhủ mình quen rồi mà. Mọi người giờ này ở nhà chắc nhộn nhịp vui vẻ lắm. Em đã được nghỉ học. Bình thường mọi năm ba chị em sẽ xúm xít đi dọn nhà cửa. Bố thì chuyên phụ trách đi tìm mua cho mẹ một cây quất và hai cành đào thật đẹp rồi. Chú thím sẽ gọi bánh chưng và chắc chắn để phần cho mỗi đứa một cái bánh nhỏ xíu. Ngày 30 sẽ cùng em và chú đi tảo mộ và mời bác về ăn tết. Đường đi ra nghĩa trang liệt sĩ sẽ chạy qua toàn cảnh đồng hoa cải đang tàn dần. Người đến tảo mộ rất đông và bao giờ mình và chú cũng không quên một hộp mứt, gói kẹo cho bác quản trang.
Sáng nay ngồi nói chuyện với một em sinh viên gốc Việt. Em kể ngày tết quê em ở Nakhonpraknom cho mình nghe. Em hỏi mình cách cúng đêm giao thừa ở Việt Nam vì em bảo ở nhà em ông nội cũng đã già, ngày tết em làm là chính. Em hứa với mình là sẽ tìm bằng được quyển bài cúng của ông nội và cúng theo đúng phong tục của người Việt. Ở Việt Nam giờ không được đốt pháo nhưng ở đây thì không cấm. Em nói ở phố em sẽ đốt pháo 3 lần và em cũng chép miệng mà nói “giờ mà không có tiếng pháo ngày Tết chắc em không chịu được đâu cô ạ”. Cũng phải, em làm cô cũng nhớ đến ngày cô còn bé tí. Sáng mùng một thức dậy bởi pháo nổ đì đùng từ lúc còn mờ sáng. Bước ra sân là cả một khoảng sân hồng rực bởi xác pháo. Cô cũng nhớ lắm em ạ. Cô nhớ cả những cái giò tai lợn mà chỉ có mẹ làm mới thấy ngon, nhớ cả vị hành muối rôn rốt ăn kèm với bánh chưng. Nhà có 6 người, mỗi người một góc, thế là hết chiếc bánh chưng. Nhớ cả màu trong veo của thịt lợn nấu đông mà chưa bao giờ làm được cho giống hệt mẹ. Nhớ rất là nhiều!
Thứ 7 và chủ nhật vừa rồi, mình đã cùng mấy anh chị sinh viên cao học và các em sinh viên làm một cành đào và sửa lại hai cái bảng trước của văn phòng chuyên ngành. Cũng không giống lắm nhưng mọi người đều nói ít ra là đã có không khí của ngày Tết rồi. Bây giờ hàng ngày đến văn phòng là sẽ thấy ngay dòng chữ “Chúc mừng năm mới”, vẫn chưa làm xong đâu nhưng sẽ cố gắng xong vào cuối tuần này để còn đón năm mới chứ nhỉ.
Hôm thứ 2 đã dạy các em sinh viên làm nem rán và chả lá lốt. Mình muốn các em học tiếng Việt thì ít nhất cũng phải biết làm một số món ăn Việt Nam. Xem chừng em nào cũng rất hồ hởi. Gửi mọi người ít ảnh xem cô trò tớ nấu ăn nhé.
Nguyên liệu đã sẵn sàng 
Môn này là môn Tiếng Việt giao tiếp trong đời sống hàng ngày - là môn học tự chọn nên ngoài các em sinh viên của chuyên ngành tiếng Việt còn có sinh viên chuyên ngành tiếng Anh. Đây là em Tò (hoặc Mạnh). Em học khá giỏi tiếng Việt, rất chịu khó hỏi. Em đã từng được học bổng của GMS đi học tại VN 3 tháng.
Còn đây là Ngọc và Tuyết, sinh viên chuyên ngành tiếng Trung. Ngoài ra còn có Đức là sinh viên chuyên ngành tiếng Hàn, Ly - tiếng Trung, Mai - tiếng Pháp, Lỷ - Khmer.
Rất chi là chăm chú với sản phầm đầu tay - Chả lá lốt
Và đây món nem rán đã hoàn thành sau khi kỳ công ngồi băm băm chặt chặt
Ôi, đây là mình tự làm đấy à (tất nhiên là dưới sự chỉ đạo của cô XH rùi :D)
Zeeeee, được măm rùi!!!!
Bonus thêm món Hành cuốn mà cô trò tớ sẽ làm vào dịp Đêm Đông phương vào ngày mùng 6/2 sắp tới. Mọi người đón xem nhé!
Và cành hoa đào của chuyên ngành tớ đang hé nở cho ngày Tết rồi
vì rằng người đăng ký ở thì đông như quân nguyên mà số lượng phòng thì chỉ có hạn. Có những người mòn mỏi đợi đến gần 1 năm trời mới lđược lê gót vác vali vào đấy. Vậy thì rõ rằng là tớ ăn ở có đức hay sao ý vì vừa mới đến đã có phòng ở ngay. Tuy chung cư có hơi cũ một tẹo nhưng bù lại cực kỳ thoải mái, có sân chơi, có bếp để nấu ăn và không khí thì cực kỳ trong lành. Chung cư gồm có 4 toà nhà, trong đó 1 toà dành cho các sếp nhớn, hai toà dành cho giáo viên độc thân và một toà dành cho các hộ gia đình. Vì thế mà chiều chiều đến mới có cảnh nam thanh nữ tú nô nức đi chạy, tay xách nách mang những rau, củ, thịt. Một đàn trẻ con lít nhít tung tăng khắp nơi. Tớ và mấy chị bạn lúc nào cũng rỉ tai nhau phải chịu khó đi tập thể dục vào thì thể nào cũng tán được một anh giáo viên đẹp zai cho mà coi. Bởi vậy cho nên dạo này tớ chăm chỉ lượn lờ vào các buổi chiều trước cửa chung cư lắm cơ. 
(bó này 100 bạt đấy cô ạ, em vừa mới mượn của bạn về đấy) - Em Dũng năm 3
)
